Vieira, G.

Secagem intermitente de cafe (Coffea arabica L.)em secadores de fluxo cruzado e em secador experimental de camada fixa - Lavras, MG (Brasil): 1994. - p. 91

23 graphs; 15 tables; Summaries (Eng, Por); 26 ref.


Cafe
Tecnologia de Alimento
Secagem