Secagem intermitente de cafe (Coffea arabica L.)em secadores de fluxo cruzado e em secador experimental de camada fixa - Vieira, G.; Escola Superior de Agricultura de Lavras MG (Brasil) (Lavras, MG (Brasil), 1994)
23 graphs; 15 tables; Summaries (Eng, Por); 26 ref.
Keywords: Cafe; Tecnologia de Alimento; Secagem