Uchoa Junior, P.P. de M. <br/><br/>
Influencia da temperatura concentracao de inoculo e concentracao do substrato no processo descontinuo alimentado de fermentacao alcoolica 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1995.  
 - 197 p. 
<br/><br/> 55 graphs; 9 tables; Summaries (Eng, Por); 79 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Etanol<br/>Fermentacao Alcoolica<br/>Levedo<br/>Temperatura