Riedel, G. <br/><br/>
Controle sanitario dos alimentos 

 - Sao Paulo, SP (Brasil):   Loyola,   1987.  
 - 445 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bromatologia<br/>Microbiologia de Alimento<br/>Tratamento de Alimento<br/>Industrializacao<br/>Armazenamento de Alimento<br/>Inspecao Sanitaria