Souza, M.R. de <br/><br/>
Avaliacao da eficiencia da pasteurizacao de leite beneficiado em granjas leiteiras, entrepostos, usinas e propriedades rurais do estado de Minas Gerais 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil)_:   1994.  
 - 78 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 71-78; 14 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leite<br/>Pasteurizacao<br/>Tecnologia de Alimento