TY  - BOOK
AU  - Souza,M.R.de
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinaria
TI  - Avaliacao da eficiencia da pasteurizacao de leite beneficiado em granjas leiteiras, entrepostos, usinas e propriedades rurais do estado de Minas Gerais
PY  - 1994///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil)_: 
KW  - Leite
KW  - Pasteurizacao
KW  - Tecnologia de Alimento
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 71-78; 14 tables
ER  -