Chesca, A.C. <br/><br/>
Equipamento experimental para determinacao de isotermas de adsorcao de farinaceos 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1995.  
 - 65 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 53 illus.; 20 tables; 41 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Farinha<br/>Soja<br/>Mandioca<br/>Fuba<br/>Equipamento<br/>Umidade<br/>Adsorcao