TY  - BOOK
AU  - Alcarde,V.E.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Avaliacao de antimicrobianos na germinacao de esporos na multiplicacao de bacterias isoladas de processos de fermentacao alcoolica
PY  - 1995///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Caldo de Cana
KW  - Fermentacao Alcoolica
KW  - Contaminacao Bacteriana
KW  - Germinacao
KW  - Esporo
N1  - Summaries (Eng, Por); 21 illus.; 20 tables; Bibliography p. 84-101
ER  -