Matiazi, H.J. Efeito de agentes estressantes sobre o teor de trealose em Saccharomyces cerevisiae - Piracicaba, SP (Brasil): 1995. - 82 p. 8 illus.; 19 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 41-51 Subjects--Topical Terms: LevedoFermentacao AlcoolicaDissacarideo