Qualidade e potencial de conservacao sob atmosfera modificada de pessegos (Prunus persica (L.)Batsch), cultivares Delicia e Talisma - Ballod, L.B.; Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) (Lavras, MG (Brasil), 1990)
23 graphs; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 71-87
Keywords: Pessego; Valor Nutritivo; Preservacao de Alimento