TY  - BOOK
AU  - Oliveira,M.A.de
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Utilizacao de pelicula de fecula de mandioca como alternativa a cera comercial na conservacao pos-colheita de frutos de goiaba (Psidium guajava)
PY  - 1996///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Goiaba
KW  - Pos-Colheita
KW  - Fecula
KW  - Mandioca
KW  - Cera
KW  - Preservacao de Alimento
N1  - 37 ref.; 19 tables; Summaries (Eng, Por)
ER  -