Evangelista, C.M. <br/><br/>
Analise espectrofotometrica da fracao lipidica de graos de soja (Glycine max (L.)Merrill)macerados 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1996.  
 - 70 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 62-70; 9 illus.; 7 tables; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Soja<br/>Espectrofotometria<br/>Lipidio<br/>Atividade Enzimica<br/>Maceracao