Sarmento, E.P. de M. Carvalho Junior, I.C. de Gianetti, S. de J. <br/><br/>
Substituicao de farinhas tradicionais na alimentacao humana e suas implicacoes nos demais setores 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1980.  
 - 38 p. 
<br/><br/> 9 ref.; 14 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Farinha<br/>Mandioca<br/>Milho<br/>Suplemento Alimentar<br/>Estatistica de Producao