TY  - BOOK
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Alimentos enlatados: Principios de controle do processamento termico, acidificacao e avaliacao do fechamento de recipientes
PY  - 1983///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Embalagem
KW  - Acondicionamento
ER  -