TY - BOOK ED - Ministerio da Agricultura do Abastecimento e da Reforma Agraria, Brasilia, DF (Brasil) TI - Sistemas de analise de riscos de controle dos pontos criticos na industria da pesca. Manual de procedimentos: versao preliminar PY - 1995///. CY - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): KW - Pesca KW - Industria Pesqueira KW - Controle de Qualidade KW - Higiene de Alimento KW - Mercado N1 - 20 ref ER -