Tonelli, E.G. de A.
Desenvolvimento de um equipamento e otimizacao do processo de producao de arroz expandido
- Lavras, MG (Brasil): 1995.
- 96 p.
10 illus.; 35 tables; 8 graphs; Bibliography p. 86-91 (76 ref.); Summaries (Eng, Por)
Arroz
Tecnologia de Alimento
Processamento
Equipamento