Influencia do grau de umidade na colheita e do armazenamento na qualidade de graos de arroz submetidos ou nao a parboilizacao - Schiocchet, M.A.; Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho, Botucatu, SP (Brasil). Faculdade de Ciencias Agronomicas (Botucatu, SP (Brasil), 1997)
Bibliography p. 96-111; 22 tables; Summaries (Eng, Por)
Keywords: Arroz; Parboilizacao; Colheita; Armazenamento; Qualidade