TY  - BOOK
AU  - Sivieri,K.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Avaliacao da qualidade de geleias de morango comum e dietetica das variedades Guarani e Oso Grande
PY  - 1997///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Morango
KW  - Geleia
KW  - Variedade
KW  - Alimento Dietetico
KW  - Controle de Qualidade
KW  - Composicao de Alimento
N1  - Bibliography p. 110-124; 28 tables; 43 illus.; Summaries (Eng, Por)
ER  -