TY  - BOOK
AU  - Freguglia,R.M.de O.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae em cultura mista com Lactobacillus fermentum
PY  - 1997///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Levedo
KW  - Contaminacao Bacteriana
KW  - Cultura de Celula
KW  - Fermentacao Alcoolica
KW  - Caldo de Cana
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 76-87; 10 illus.; 21 tables
ER  -