Souza Netto, A.C.M. de <br/><br/>
Isolamento de bacterias naturais produtoras de gas em regioes de Minas Gerais 

 - Lavras, MG (Brasil):   1997.  
 - 46 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 10 tables; 22 illus.; 49 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queijo<br/>Bacteria<br/>Fermentacao Latica<br/>Microrganismo<br/>Contaminacao Bacteriana<br/>Produto Derivado do Leite<br/>Minas Gerais