TY  - BOOK
AU  - Moura,A.C.de C.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Analises fisico-quimicas, quimicas e enzimaticas antes e apos armazenamento em graos de feijao (Phaseolus vulgaris, L.)submetidos a diferentes tipos e tempos de secagem
PY  - 1998///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Feijao
KW  - Grao
KW  - Armazenamento
KW  - Secagem
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Enzima
KW  - Bioquimica Vegetal
KW  - Variedade
N1  - Bibliography p. 60-65; 22 tables; 17 illus.; Summaries (Eng, Por)
ER  -