Sartorelli, C.S. do C. <br/><br/>
Caracterizacao quimica da parte aerea de cenoura (Daucus carota)e beterraba (Beta vulgaris), visando ao aproveitamento na alimentacao humana 

 - Lavras, MG (Brasil):   1998.  
 - 98 p. 
<br/><br/> 29 illus.; 30 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 81-88 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cenoura<br/>Beterraba<br/>Parte Aerea<br/>Nutricao Humana<br/>Composicao Quimica