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Caracterizacao microbiologica de iogurtes comercializados em Lavras-MG 

 - Lavras, MG (Brasil):   1998.  
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<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 18 ref.; 5 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Iogurte<br/>Microbiologia de Alimento<br/>Levedo<br/>Controle de Qualidade<br/>Bacteria