Nascimento, L. <br/><br/>
Salga e defumacao do pescado 

 - Cuiaba, MT (Brasil):   1993.  
 - 22 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Peixe Salgado<br/>Processamento<br/>Tecnologia de Alimento<br/>Defumacao