TY  - BOOK
AU  - Bizelli,L.C.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Influencia da conducao da dupla destilacao nas caracteristicas fisico-quimicas e sensoriais da aguardente de cana
PY  - 2000///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Cana de Acucar
KW  - Aguardente
KW  - Destilacao
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Controle de Qualidade
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 52-59; 8 tables; 14 illus
ER  -