Separacao de acido latico por extracao liquido-liquido em colunas de discos rotativos perfurados (PRDC) - Alvarenga, A.L.B.; Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) (Vicosa, MG (Brasil), 1999)
Summaries (Eng, Por); 13 tables; 20 illus.; Bibliography p. 78-84
Keywords: Acido Latico; Tecnologia de Alimento; Modelo Matematico; Computador; Simulacao