TY  - BOOK
AU  - Coelho,K.F.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Avaliacao quimica e sensorial da qualidade do cafe de bebida estritamente mole apos a inclusao de graos defeituosos
PY  - 2000///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Cafe
KW  - Grao
KW  - Composicao Quimica
KW  - Qualidade
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 82-88; 50 illus.; 12 tables
ER  -