TY  - BOOK
AU  - Correa,A.D.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Farinha de folhas de mandioca - (Manihot esculenta Crantz cv. Baiana)efeito de processamentos sobre alguns nutrientes a antinutrientes
PY  - 2000///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Mandioca
KW  - Farinha
KW  - Folha
KW  - Nutriente
KW  - Secagem
KW  - Composicao de Alimento
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Nutricao Humana
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 18 illus
ER  -