TY - BOOK ED - Servico Nacional de Aprendizagem Industrial, Brasilia, DF (Brasil). Depto. Nacional ED - ServicoBrasileiro de Apoio as Micro e Pequenas Empresas, Brasilia, DF (Brasil) TI - Cartilha do manipulador de alimentos; trabalhando com seguranca na producao de alimentos PY - 1998///. CY - Brasilia, DF (Brasil): KW - Higiene de Alimento KW - Padrao de Alimento KW - Tratamento de Alimento ER -