TY  - BOOK
AU  - Sena,M.J.de
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Escola de Veterinaria
TI  - Perfil epidemiologico, resistencia a antibioticos e aos conservantes nisina e sistema lactoperoxidase de Staphylococcus sp isolados de queijos coalho comercializados em Recife-PE
PY  - 2000///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - Queijo
KW  - Coalho
KW  - Analise Microbiologica
KW  - Bacteria
KW  - Toxina
KW  - Pernambuco
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 58-67; 13 illus.; 5 tables
ER  -