TY - BOOK AU - Calegario,F.F. ED - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) TI - Ativacao de proteina mitocondrial desacopladora e oxidase alternativa em tuberculos de batata armazenados sob refrigeracao PY - 2001///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - Batata KW - Tomate KW - Armazenamento KW - Refrigeracao KW - Metabolismo Vegetal KW - Proteina KW - Mitocondria KW - Tuberculo N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 64-75; 23 illus ER -