Freire Junior, M. <br/><br/>
Efeito da temperatura de armazenamento e influencia da atmosfera modificada na qualidade do alface hidroponico cv. Regina minimamente processado 

 - Lavras, MG (Brasil):   1999.  
 - 120 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 94-108; 14 tables; 13 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alface<br/>Cultivo Hidroponico<br/>Armazenamento<br/>Controle Termico<br/>Propriedade Fisico-Quimica<br/>Embalagem<br/>Higiene<br/>Controle de Qualidade