TY  - BOOK
AU  - Freire Junior,M.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Efeito da temperatura de armazenamento e influencia da atmosfera modificada na qualidade do alface hidroponico cv. Regina minimamente processado
PY  - 1999///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Alface
KW  - Cultivo Hidroponico
KW  - Armazenamento
KW  - Controle Termico
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
KW  - Embalagem
KW  - Higiene
KW  - Controle de Qualidade
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 94-108; 14 tables; 13 illus
ER  -