Camargo, R. de Joly, S. Martinelli Filho, A. Neder, R.N. <br/><br/>
Microbiologia e deterioração de alimentos 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1974.  
 - 161 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Microbiologia de Alimento<br/>Tecnologia de Alimento<br/>carne<br/>Peixe<br/>Leite<br/>Deterioração