TY - BOOK AU - Silva,S.M.G.da ED - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) TI - Efeitos do cádmio sobre a fermentação alcoólica e o uso da vinhaça para atenuar a sua ação tóxica PY - 2001///. CY - Piracicaba, SP (Brasil): KW - VINHAÇA KW - FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA KW - CÁDMIO KW - FERMENTO KW - METAL PESADO KW - TOXIDEZ KW - RECICLAGEM N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 121-134; 57 illus.; 25 tables ER -