Pereira, R.T.G. <br/><br/>
Influência de Cladosporium cladosporioides na qualidade da bebida do café 

 - Lavras, MG (Brasil):   2002.  
 - 42 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); 39 ref.; 10 tables; 7 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>FUNGO<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO