TY  - BOOK
AU  - Lima,H.C.de
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Modificações de carboidratos estruturais e de enzimas pécticas em jabuticaba [Plinia trunciflora (Berg)Kausel - Myrtaceae]
PY  - 2003///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - JABUTICABA
KW  - MOSCA
KW  - MATURAÇÃO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
KW  - ATIVIDADE ENZÍMICA
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 11 illus.; 8 tables
ER  -