Maturano, A.M.P. <br/><br/>
Estudo do efeito do peso de abate na qualidade da carne de cordeiros da raça Merino Australiano e Ile de France X Merino 

 - Lavras, MG (Brasil):   2003.  
 - 94 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por), Several bibliography; 21 tables; 27 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CORDEIRO<br/>PÊSO<br/>ABATE<br/>OVINO<br/>CARNE<br/>QUALIDADE<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO