TY - BOOK ED - EMBRAPA Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro, RJ (Brasil) TI - Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial: polpa e suco de frutas: Série Agronegócios PY - 2003///. CY - Brasília, DF (Brasil): PB - EMBRAPA Informação Tecnológica, KW - SUCO DE FRUTA KW - POLPA DE FRUTA KW - AGRONEGÓCIO KW - MERCADO KW - COMERCIALIZAÇÃO KW - CONSUMO KW - PROJETO AGRÍCOLA KW - PLANEJAMENTO KW - FINANCIAMENTO KW - DISTRITO FEDERAL N1 - 21 tables; 18 illus.; inclue fita de video ER -