TY - BOOK ED - EMBRAPA Caprinos, Sobral, CE (Brasil) ED - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Brasília, DF (Brasil) TI - Iniciando um pequeno e grande negócio agroindustrial: leite de cabra e derivados: Série Agronegócios PY - 2003///. CY - Brasília, DF (Brasil): PB - EMBRAPA Informação Tecnológica, KW - LEITE DE CABRA KW - IOGURTE KW - QUEIJO KW - MERCADO KW - CONSUMO KW - CUSTO DE PRODUÇÃO KW - PROJETO AGRÍCOLA KW - FINANCIAMENTO KW - DISTRITO FEDERAL N1 - 19 tables; 29 illus.; inclue fita de video ER -