Bassetto, E.
Conservação de goiabas "Pedro Sato" tratadas com 1-metilciclopropeno: concentrações e tempos de exposição
- Piracicaba, SP (Brasil): 2002.
- 71 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 60-71; 13 tables; 11 illus.;
GOIABA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
PRODUTO QUÍMICO
PROPRIEDADE FISÍCO-QUÍMICA
MATURAÇÃO
PÓS-COLHEITA
REFRIGERAÇÃO