TY  - BOOK
AU  - Anchorena-Matienzo,P.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Re-identificação e caracterização genética da levedura IZ-987 utilizando marcadores moleculares
PY  - 2002///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - LEVEDURA
KW  - CANA DE AÇÚCAR
KW  - CALDO DE CANA
KW  - AGUARDENTE
KW  - FERMENTAÇÃO
KW  - PARÂMETRO GENÉTICO
KW  - BEBIDA ALCOOLICA
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 56-65; 8 tables; 8 illus
ER  -