TY - BOOK AU - Silva,R.P.da ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Caracterização dos padrões protéicos do endosperma do milho e sua relação com a estrutura física do grão PY - 1998///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - MILHO KW - GRÃO KW - PROTEÍNA KW - ENDOSPERMA KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 77-83; 22 illus ER -