Carvalho, A.V. <br/><br/>
Avaliação da qualidade de kiwis cv. 'Hayward', minimamente processados 

 - Lavras, MG (Brasil):   2000.  
 - 86 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-81; 8 tables; 20 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>KIWI<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA