Kikuti, A.L.P.
Aplicação de antioxidantes em sementes de cafeeiro (Coffea arabica L.)visando a preservação da qualidade
- Lavras, MG (Brasil): 2000.
- 72 p.
Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 55-63; 23 tables
CAFÉ
SEMENTE
ANTIOXIDANTE
ARMAZENAMENTO
QUALIDADE