Oda, S.H.I. <br/><br/>
Diferentes métodos de abate e sexo na qualidade da carne de capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L. 1766) 

 - Lavras, MG (Brasil):   2002.  
 - 145 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Several bibliography; 24 tables; 6 illus. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAPIVARA<br/>ABATE<br/>CARNE<br/>QUALIDADE<br/>SEXO<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO