Pádua, F.R.M. de <br/><br/>
Composição química e qualidade de diferentes tipos de café torrado e moído durante o armazenamento 

 - Lavras, MG (Brasil):   2002.  
 - 76 p. 
<br/><br/> Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 66-71; 24 illus.; 10 tables 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>BEBIDA<br/>TORREFAÇÃO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>QUALIDADE<br/>ARMAZENAMENTO