TY  - BOOK
AU  - Pinto,N.A.V.D.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Avaliação química e sensorial de diferentes padrões de bebida do café arábica cru e torrado
PY  - 2002///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - CAFÉ TRATADO
KW  - BEBIDA
KW  - TORREFAÇÃO
KW  - ANÁLISE QUÍMICA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 79-87; 19 tables; 6 illus
ER  -