TY  - BOOK
AU  - Mendonça,C.G.S.
ED  - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Influência da presença de resíduos de antibióticos nos aspectos tecnologicos e nas características físico-químicas e microbiológicas do queijo prato
PY  - 2003///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - QUEIJO PRATO
KW  - ANTIBIÓTICO
KW  - RESÍDUO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 73-81; 29 tables; 7 illus
ER  -