TY - BOOK AU - Pimenta,C.J. ED - Universidade Federal de Lavras, MG (Brasil) TI - Qualidade do café (Coffea arabica L.)originado de frutos colhidos em quatro estádios de maturação PY - 1995///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - CAFÉ KW - GRÃO KW - MATURAÇÃO KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA N1 - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 81-90; 30 tables; 24 illus ER -